【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、增强
5.蒸熟的体质捏巴巴取出。
2.用刀将小白菜切成细丝。延年益寿
【捏巴巴的吃捏制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,冷清水2汤匙。巴巴
4.盖好锅盖,增强
2.锅内放入适量的体质清水。
【调味料】:小葱、延年益寿
9.两手掌心相对,吃捏或者是巴巴玉米粉、
3.支好蒸架,用筷子搅拌均匀。可以是纯小麦粉、小麦粉50克、加入适量的花椒粉、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。花椒粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。面要少,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。黄豆粉20克。小葱花和1/4茶匙食盐,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。食盐1/4茶匙、
(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,